Утиная грудка с запеченной айвой
1 200₽
Описание
Утиная грудка, приготовленная методом су-вид, обжаривается на чугуне с подпечеными слайсами айвы и подается под соусом бигарад.
Соус бигарад приготовлен на основе куриного бульйона, белой карамели, цитрусов и пряных трав.
Калорийность на 100 г
Ккал 251.56
Белки 21.32
Жиры 14.68
Углеводы 8.54
Соус бигарад приготовлен на основе куриного бульйона, белой карамели, цитрусов и пряных трав.
Калорийность на 100 г
Ккал 251.56
Белки 21.32
Жиры 14.68
Углеводы 8.54